「ご夕食」~季節のかみや便り

魚亭かみや

Tel 03-3351-4357

東京都新宿区住吉町7-1 福松ビル2F(新宿曙橋駅A3の出口すぐ隣)

季節ごとの山の幸、海の幸を選り集めてメニューも豊富なディナーをお楽しみください
お飲み物も各種取り揃えておりますので、ぜひ「お飲み物」のページをご覧下さい

味ごよみ「初夏」

味ごよみ「初夏」

かみや便り「初夏のご案内」

野沢高原の緑アスパラと北海道、平取の大きなアスパラ、出羽山麓の山菜や蓼科高原の初夏の野菜は嬉しい美味しい特級品です
初夏ならではの味覚をご堪能ください

新緑の旬菜コース.....12,000円

茹でたて茶豆
重茂の紫海胆と豆腐ゼリー
緑アスパラの摺り流しスープ蛤仕立て
鰈の洗い、あおり烏賊、サヨリの盛合せ
鱧の湯引き梅味噌添え
白アスパラのホランデーズ、鮑添え
緑アスパラとホタテのフライ
辛味大根蕎麦
桃のゼリーとミルクアイス

初夏の旬彩料理

特選料理コース.....15,000円

旬菜三品盛り合わせ
重茂の紫海胆豆腐ゼリー
白アスパラのビシソワーズ蛤添え
鰈の洗い、サヨリと関アジの造り
鱧しゃぶ小鍋
白アスパラと鮑のホランデーズ仕立て
緑アスパラと炙り飛騨牛
手打ちそば辛味大根
桃のコンポート、クリスタルアイス

初夏の特選料理

上記メニューのほかにも、春の彩り満載の「かみや」ならではの旬彩がお楽しみいただけます

ヴィシソワーズ
ヴィシソワーズ
初鰹
初鰹
あわび
あわび
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